여름방학중 우유지원 안내(우유 배달시기 공개) |
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| 작성자 | 수곡초 | 등록일 | 11.07.04 | 조회수 | 305 |
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여름방학 기간 동안 우유무상 아동들에게 멸균우유를 지원하려고 합니다. 멸균우유는 서울우유업체에서 각 가정으로 7월 5일부터 7월 10일(6일간)까지 배달할 예정이오니 각 가정에서는 반드시 유통기한(한달 이상 여유가 있는지)을 꼼꼼히 살핀 후 멸균우유 24개를 학부모님께서 직접 수령하시고, 납품원이 요청하는 「인수서」에 꼭 도장이나 사인을 부탁드리며 멸균우유를 냉장고에 보관하시어 방학기간 동안 자녀들이 안전하게 먹을 수 있도록(개봉 후에는 바로 섭취, 여의치 않을 경우에는 반드시 냉장보관하고 빠른 시일(최대 2일) 내 섭취) 지도해 주시기 부탁드립니다. ●지원 품목 : 1인 멸균유 24개 ♣ 멸균우유란? 세균의 포자까지 완전히 사멸시킨 후 무균 포장한 제품으로서 일반적으로 7겹의 특수포장 용기가 사용되는데 상온에서도 장기보존이 가능하며 신선하고 영양가가 거의 변치 않습니다. 보통우유와는 살균방법과 포장이 다릅니다. 살균유는 일상 소비하는 음용우유로서 냉장온도(0∼10℃)에서 5일간 유통이 가능한 일반시유이며, 멸균유는 상온(실온)에서도 비교적 유통기간이 긴(실온에서 7주간) 무균우유로서 영양상의 차이는 없습니다. 다만 유통상의 미생물적 변질을 예방하기 위하여 멸균유는 초고온순간살균방법(UHT135-150℃/3-5 초)으로 가열 처리한 후 무균적으로 포장용기에 충전합니다. |
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